ÀÎÁõºÐ¾ß/ºñ¿ë

È£³²±Ç À¯ÀÏÀÇ ISOÀÎÁõ±â°üÀ¸·Î
°íÇ°°Ý, ÃÖÀúºñ¿ëÀÇ ÀÎÁõ¼­ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.

  • Ȩ
  • ÀÎÁõºÐ¾ß/ºñ¿ë
  • ÀÎÁõºÐ¾ß/Áö¿ø¼¾ÅÍ

ÀÎÁõºÐ¾ß/Áö¿ø¼¾ÅÍ

½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ (Food Safety Management System) °³¿ä

ISO(±¹Á¦Ç¥ÁØÈ­±â±¸)¿¡¼­ Á¦Á¤ÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¦±Ô°ÝÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ISO 22000ÀÎÁõÀº ½ÄÇ°ÀÇ »ý»êºÎÅÍ ÃÖÁ¾ ¼Òºñ½ÃÁ¡±îÁö ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ Á¦°Å, ¿¹¹æ ¹× °ü¸®ÇÏ¿© ½ÄÇ°¾ÈÀüÀ» º¸ÀåÇϱâ À§ÇÑ Áß¿ä ¿ä¼ÒµéÀ» ÅëÇÕÇÏ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.½ÄÇ° ¾ÈÀüÀº »ý»êÀÚÀÇ ³ë·Â»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, Á¤ºÎ, ÆǸÅÀÚ´Â ¹°·Ð ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎÀÇ ³ë·ÂÀ» ÅëÇؼ­¸¸ À¯Áö µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ISO 22000Àº ½ÄÇ° »ç½½ ³»ÀÇ »ç¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü °æ¿µ½Ã½ºÅÛ¿¡ ´ëÇÑ ¿ä±¸»çÇ×À» ±¹Á¦ÀûÀÎ Â÷¿ø¿¡¼­ ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹ý¿¡ ÀÇÇØ ¿ä±¸µÇ´Â °Íº¸´Ù ´õ ¸íÈ®ÇÏ°í ÀÏ°üµÊ, ÅëÇÕµÈ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â Á¶Á÷ÀÌ Àû¿ëÇÒ °ÍÀ» ÀǵµÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ Ç¥ÁØÀº Á¶Á÷ÀÌ Àû¿ë°¡´ÉÇÑ ¸ðµç ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü·Ã ¹ýÀû, ±ÔÁ¦Àû ¿ä±¸»çÇ×À» ÇØ´ç Á¶Á÷ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇؼ­ ÃæÁ·½Ãų °ÍÀ» ¿ä±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ISO 22000:2018ÀÇ Æ¯Â¡

ISO 22000:2018Àº ±âŸ ´Ù¸¥ °æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÌ Ã¤ÅÃÇÑ ISO/IEC Directives, Part 1ÀÇ ºÎ¼Ó¼­ Annex SL9 High Level Structure°¡ µµÀÔµÈ °¡Àå ÃֽŠ¹öÀüÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ ±Ô°ÝÀÌ´Ù. ÀÌ ±Ô°ÝÀº ±âÁ¸ÀÇ ÇÁ·Î¼¼½º Á¢±Ù¹ý°ú ÇÔ²² ¸®½ºÅ©-±â¹Ý »ç°í¸¦ ´Ù·ç°í ÀÖÀ¸¸ç, Á¶Á÷ÀÇ FSMS(½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) ´ÙÀ½ÀÇ ÁÖ¿ä ¿ä¼ÒµéÀ» Æ÷ÇÔÇϵµ·Ï ¿ä±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

- ¾ç¹æÇâ ÀÇ»ç¼ÒÅë

- ½Ã½ºÅÛ °æ¿µ

- ¼±Çà¿ä°ÇÇÁ·Î±×·¥

- À§ÇØ ºÐ¼® ¹× Áß¿ä °ü¸®Á¡

Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ÇØ´ç ±Ô°ÝÀº ±âŸ ´Ù¸¥ °æ¿µ½Ã½ºÅÛ ±Ô°Ý°ú °°ÀÌ ´ÙÀ½°ú °°Àº °æ¿µ¿øÄ¢À» ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù.

- °í°´Áß½É

- ¸®´õ½Ê

- ÀοøÀÇ Âü¿©

- ÇÁ·Î¼¼½º Á¢±Ù

- °³¼±

- ±Ù°Å ±â¹Ý ÀÇ»ç°áÁ¤

- °ü°è °ü¸®

Àû¿ë¹üÀ§

ISO 22000ÀÇ ¿ä±¸»çÇ×Àº Æ÷°ýÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î, ±Ô¸ð ¹× º¹À⼺¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ½ÄÇ°»ç½½¿¡ ÀÖ´Â ¸ðµç Á¶Á÷(Á÷Á¢Àû ¶Ç´Â °£Á¢Àû)¿¡ Àû¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù.

Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î °ü·ÃµÈ Á¶Á÷Àº »ç·á»ý»êÀÚ, ¼öÈ®ÀÚ, ³ó°¡, Á¶¼ºÀç·á »ý»êÀÚ, ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ÀÚ, µµ¼Ò¸Å¾÷ÀÚ, ½ÄÇ°¼­ºñ½º¾÷ÀÚ, ±Þ½Ä¾÷ÀÚ, ¼¼Ã´ ¹× À§»ý¼­ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â Á¶Á÷, ¿î¼Û, º¸°ü, ¹× À¯Åë ¼­ºñ½º µîÀÌ ÇØ´çµÈ´Ù.°£Á¢ÀûÀ¸·Î °ü·ÃµÈ ±âŸÁ¶Á÷Àº Àåºñ, ¼¼Ã´ ¹× ¼Òµ¶Á¦, Æ÷ÀåÀç ¹× ±âŸ ½ÄÇ°Á¢Ã˹°ÁúÀÇ °ø±ÞÀÚ µîÀÌ ÇØ´çµÈ´Ù.

½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÇ ±¸Á¶